- Как ты познакомилась с мужем?

К будущему мужу в дом меня привел наш общий знакомый. Дело было под Новый год. Я только что обиделась на своего тогдашнего друга, он уехал на родину, а я осталась в гордом одиночестве накануне ДР и НГ. И вот случайно встреченный молодой человек пригласил меня на НГ к своему другу. Причем сказал, что я его знаю. Я так и не вспомнила того парня, но сходить и познакомиться согласилась. Когда мы пришли, дверь открыло «нечто»: усы, очки, длинные волосы и вытянутые коленки на трениках. Если бы тогда мне сказали, что это человек станет моим мужем, я  бы не поверила.  Но на НГ пошла. Там познакомилась еще с одним парнем. Короче, после НГ они втроем ходили ко мне на свидания. Длинноволосое чудо, товарищ, пригласивший в гости, и новый знакомый. Часто собирались у меня дома. Это родители еще с ранней моей молодости завели: «нечего по подъездам обтираться, веди всех в дом». Папик очень удивлялся и все спрашивал: «Который твой?». На что я честно отвечала: «Не знаю». Все это время парни пытались меня чем-то зацепить. Однажды один из них позвонил и сказал, что приготовил мне подарок, но я должна отгадать что это: «круглое, оранжевое, с зеленой полосой». Я всю голову сломала. И только вечером, так и не отгадав, получила яркий апельсин с нарисованной ручкой по его экватору зеленой полосой. Тут я и подумала, что в мальчике что-то есть! Через полгода мы поженились. Большой любви и страсти с моей стороны не было, но то, что этот человек меня любит и будет хорошим мужем и отцом, я была уверена. Что он неоднократно и доказал.

- Хотела бы ты Данилу подарить братика или сестренку?

Чисто теоретически – да, а практически… Ну все время что-то мешает. Я думаю, что это страх начинать все сначала.

- Как выглядит твой обычный день?

Я специально выбирала такую работу, чтобы  дни не походили один на другой. Я помню маму, которая не любила то, чем вынуждена была заниматься. Так что дни все разные. Одно повторяется: море звонков, куча вопросов, которые надо решить прямо сейчас.

- Твои любимые страны и любимые места? Где находится тот кусочек земли, где хотелось бы жить долго и счастливо? Где бы хотела родиться?

В Европе люблю Испанию, в ней и планирую жить в старости, в маленьком домике в горах, но чтоб в получасе езды от побережья. Где-нибудь в Каталонии: там до всего близко, рядом горы и море, старушка Европа. А в Азии очень люблю Таиланд. Страна-экзотика, наивная, открытая. Там неестественный зеленый цвет, всегда тепло, море фруктов и съедобных морских гадов.  А родиться хотела бы где-нибудь в более мягком климате, но не в мусульманской стране. Их нравы и обычаи мне совсем не подходят.

- Не возникало ли у тебя ощущения, которое можно описать такой фразой "Дайте мне другой глобус!"

Другой глобус, пожалуй нет. У меня еще и на этом полно белых пятен. А вот ощущение, что мир на самом деле не такой уж и огромный, есть.

- Сколько времени у тебя отнимает работа?

Работа отнимает примерно 8-10 часов в день. Пять дней в неделю точно и частично выходные. В бизнесе дела всегда есть, иногда лень подкрадывается, тогда меньше времени трачу. Могу уехать с обеда и больше в офисе не появляться. Но я знаю, что кроме меня это никто не сделает. И потом, когда у меня запланирована поездка, я работаю эффективнее и больше.

- Твое мнение о нашей системе образования (средняя школа) - калечит ли наша школа детей (морально, психологически, эмоционально) или наоборот - наше образование самое образование в мире?

Мне трудно говорить за весь мир. Думаю, перекосы и минусы есть везде. Мне всегда не нравилась наша средняя школа. Именно ее я боялась, когда решила отдать своего ребенка в платную. Она не столько калечит, сколько расслабляет ребят. Учителей не хватает, в школе работают люди, которые просто больше ничего  не умеют, сами в свое время учившиеся на «три» и теперь учащие также посредственно. Я не говорю, что все такие. Но их реально много. Лучшие кадры, которые еще остались, а обычно это учителя-стажисты, дорабатывающие до пенсии, пытаются как-то выправить что-то в старшей школе. Но представляю, как им тяжело. Пробелы в знаниях, отсутствие интереса у учеников, неумение работать, упущенное время.

Опять же, если сравнивать, например, с Америкой, то наши школы ничуть не хуже. Да, они не такие функциональные (в обычной муниципальной школе в Америке как минимум 2, а то и три спортивных зала), но детей в классах что у нас, что у них 30-35 человек, наркотики, курение и это есть. У них больше компьютеров, у нас более академические знания. Нагрузка у российских школьников гораздо выше, американцы свободнее в своих суждениях. Цель американской школы – научить ребенка, где взять информацию, если она понадобится. А задача нашей системы  - вложить знания в голову ребенка, глядишь, пригодятся. Частные школы в Америке имеют более обширные территории, но менее комфортны. Ну и общее впечатление от американских школ. Уюта им не хватает и чистоты.

- Что делать, если первокласснику не повезло с училкой, а сменить школу нет возможности? Стратегия и тактика поведения родителей?

Самое простое – перевести к другому учителю в этой же школе. Ну и надо разобраться, в чем не повезло? Педагог слаб как профессионал? Тогда надо либо самим дополнительно заниматься, либо нанять репетитора, чтобы своевременно  ликвидировать пробелы. Если учитель груб или придирается к ребенку, тогда надо объединять вокруг себя единомышленников (не может быть, чтоб так относились только к одному ребенку) и пытаться через администрацию изменить ситуацию. Ну и самое главное, попытаться посмотреть на своего ребенка трезвым, не затуманенным родительской любовью взглядом.

- Расскажи кратко историю беременности и родов?

Данька появился в нашей жизни после очень серьезного испытания. За десять месяцев до этого мне удалили опухоль спинного мозга. А еще полгода до операции врачи не могли определить, что со мной, и почему молодая в принципе девушка с каждым днем слабеет и почти не может ходить. После операции нам сказали, что беременеть лучше вообще не надо, чтоб гормональными изменениями не спровоцировать рост новой опухоли, ну а первые два года и подавно. Операция была 7 апреля, 23 апреля в ДР мужа я и забеременела. Перед этим выпросилась из больницы примерно на три недели раньше положенного. Ну очень на ДР хотелось. Рожать самой не дали. Побоялись. Да я и не настаивала. Опухоль, тьфу-тьфу-тьфу, так и не появилась. Но с  той поры, как шутит мой муж, я кроме хирургов никаких врачей не признаю. И действительно, если у меня что и болит, то дело обычно заканчивается операцией   Жалеть не надо! Я привыкла :).

- Ваше любимое семейное блюдо - то есть то, что любят все адназначно!

Готовить люблю и блюд любимых масса. Но мы все жуткие бутербродники. Если колбасы в доме нет, значит есть нечего.

- Кто по профессии и где работаешь?

У меня доля в двух бизнесах, оба связаны с детьми. График работы свободный, но есть обязательства перед компаньонами.

- Твой рекорд-сколько путешествий за один год?

2005: пять за границу и два по стране.

- Ездишь сама без турфирм, почему? Самостоятельные поездки получаются более дорогими?

Я иногда пользуюсь услугами турфирм, но только после тщательного изучения ситуации на рынке, нудных переговоров, выжимания  скидок :). А В ДАЛЬНИЕ СТРАНЫ ВЕГДА ЕЗДИМ САМИ. Так получаешь больше удовольствия, так как и сам этап подготовки доставляет массу положительных эмоций.  Эти поездки может и не дешевле, но я точно знаю, что мы видим и посещаем различных мест в разы больше, чем организованные группы.

- Откуда вообще страсть к путешествиям? Расскажи про свое первое самостоятельно путешествие?

В школе я занималась туризмом: пешим, лыжным и водным. Мы уходили зимой на 7-10 дней, спали в палатках, готовили на костре, исходили весь Урал. А когда возвращались обратно, одноклассники казались такими детьми с никчемными проблемами. Потом от житья в палатках я довольно быстро отошла. В институте пошла в отряд проводников, преследуя две цели: денег заработать и страну посмотреть, о загранице тогда речь и не шла.  Заработав денег за лето, мы потом весь год ездили, в каждые каникулы. В тот период я посмотрела весь Союз, и поэтому «железный занавес» подняли очень вовремя. Мне надо было расширять горизонты. Первое самостоятельное путешествие случилось в 15 лет. Мы с моей подругой Иринкой взяли надувную лодку и 5  дней вдвоем сплавлялись по Исети. И ничего не боялись, дуры самоуверенные!

- Хорошо ли знаешь английский?

Хорошо или нет, не мне судить. В школе и институте учила немецкий, не помню его совершенно. Английским начала заниматься, когда Даньке было 2 года. Теперь говорю, может и неправильно, зато без напряга. Переписку с фирмами заграничными веду на английском. Но тут проблема. Сказать могу, а вот как пишутся эти же слова, мне надо посмотреть. Благо переводчиков электронных теперь куча.

- Бывали ли в поездках случаи, когда ты пожалела, что путешествовала самостоятельно? Ну и вообще хочется услышать интересные случаи и экстремальные?

Обычно жалею, что связалась с турфирмой, лучше бы делала сама. Тут многое зависит от настроя. Наша компания всегда знает, что любые трудности надо рассматривать как приключения. Мы их сейчас весело переживем, а Колька потом их красиво опишет. В основном накладки случаются из-за недостатка информации или неблагоприятных природных факторов. Бывало всякое. И паспорт теряла, и самолеты ломались, в наводнение попадали, дорогу не могли найти. Много всего.  Все самое интересное описано у моего мужа в заметках. Лучше, чем он, я не скажу.

- Ты ездишь обычно всегда с мужем или чаще одна?

Для себя поняла, что не могу ездить совсем одна. Во-первых, мне нужна компания. Так веселее и прикольнее. Во-вторых, хоть один член семьи, но должен присутствовать. Два, может уже и лишку, а один обязательно. Поэтому комфортно путешествую и с мужем, и сыном. Когда Данька едет  со мной без Коли, он берет на себя роль защитника, становится  этаким мужичком. А если он едет с нами в полном составе, главный девиз – отдых детей не должен мешать отдыху взрослых.

- Если едешь одна, то как на это смотрит муж?

Муж на все, что я делаю и творю в жизни, смотрит очень спокойно. Об этом мы давно договорились. 

- Страны, которые по любому еще надо посетить?

Китай, Австралия, Япония, Бразилия, Италия, ну и все остальные.

- Если увидишь, что твои сотрудники злоупотребляют ю-мамой - то что будешь делать?

Если человек перестает выполнять свою работу, он мне больше не интересен. U-mama – это развлечение, а не работа.

- Любимое блюдо и любимая забегаловка? Ппочему эта забегаловка (ресторан/кафе) любимые?

Любимое блюдо обычно под настроение. Люблю национальные кухни, соответственно выбираю и заведение.

Японская – Васаби или Планета суши

Итальянская – Градара

Мексиканская – Конкиста

Китайская – Утка по-пекински и Китай

Русская – Троекуров и Обжорка

Узбекская – Уральские пельмени

Балканская – Балканский гриль

- Как, по твоему мнению и опыту, прививать ребёнку ответственность за свои поступки?

Относится к ребенку как к равному. Ну и логика в поступках. Поставили задачу – проанализировали, разобрали ошибки, поставили следующую задачу. Давать ответственности столько, сколько ребенок способен на данный момент взять.

- Расскажи, какой ты себя видишь лет эдак в 80... ну или в 120?

Думаю, состояние будет примерно такое: хорошо, что болит, значит я еще жива! Сейчас таблеточку и вперед!

- Книга, которая всегда с вами?

Основополагающей и жизнеопределяющей нет. Каждая книга цепляет на своем этапе.

- С чего началось свое дело, какие были страхи, оправдались ли они? От чего в бизнесе  ты получаешь удовольствие?

Началось с уверенности, что можно заработать столько денег, сколько нужно. Шла от задачи. Надо денег на поход – иду мыть школу или посуду в столовке. Хочется иметь независимость от родителей – стала гувернанткой, проводником и репетитором практически в одно время. Не платят учителям – пусть платят те, кто готов платить за знания и индивидуальный подход. Не хочу, чтоб ребенок учился в обычной школе – создам бизнес, чтоб на школу хватило.

Страхи были и есть, многие оправдались и подтвердились. Смотрю на них философски. Все ж боятся смерти, и ничего, живут.

Удовольствие в равной степени получаю и от процесса, и от результата. А еще от  того, что мне не надо ни перед кем отчитываться.

- Твоему сыну 11 лет. А вот когда у тебя появилась возможность стать "businesswoman"? Как этому делу "содействовал" сынок?

У меня все шло поступательно. Одно вытекало из другого. В студенчестве – репетиторство, когда Данька только родился, работала дома, тоже с детками занималась. Потом клиентов стало так много, что квартиры уже не хватало. Создали с подругой Центр развития. Чтоб и денег заработать, и своих детей учить. Ну а когда Данил вплотную приблизился к школе, пришлось выбрать. Или создавать школу для него, или заняться бизнесом, чтобы денег хватило на платное образование. Второе оказалось легче.

 

Живы еще? Сделайте гимнастику для глаз и бегом на кухню! Пара секретиков для рачительных хозяек! В записную книжку. Адназначна. Дарья Донцова со своей «Кулинарной книгой лентяйки» берет сигарету и бредет в сортир :)

 

Коктейль Мандышлак. Секреты мастерства от бармена Марии Ф.

Коньяк «Kvint 5*» и «Спрайт»: один к четырем. Эстеты могут бросить лимончик. Для состоятельных коньяк заменить бурбоном, для совсем экономящих спрайт колокольчиком. Вкус сильно не изменится. Лед желателен, но можно и без него.

История создания.

Будучи в Египте, в отеле Санрайз, который работает на олл инклюзиве, 9 дней пили виски с колой. Утомились этим напитком изрядно. И тут мне пришла в голову мысль заменить колу спрайтом. Неожиданно получился легкий и приятный напиток. Стали придумывать название новому котейлю. Точно помню начали с песка, мол Египет же. И тут вспомнили анекдот: 

«Встречаются Маврикишна с Никитишной.

М: Чего тебя не видно давно?

Н: Да в отпуск ездила.

М: Куда?

Н: Да название все время забываю. То ли песок в п**де, то ли п**да в песке... Аааа, вспомнила. МАНДЫШЛАК!»

Вот и получил коктейль свое гордое имя. Позже стали различать два его варианта: светлый Мандышлак и темный.

Ссылки по теме:

 

Мастер класс по верчению роллов. Секреты мастерства от сэй Марии Ф.
http://www.umama.ru/read/article.php?id=1057
для тех, кто в танке :):):)

 

 

ПЫСЫ А для тех, кто хочет насладиться дорожными похождениями Марии Ф в Тайланде  - специальная сцылка :)
http://tailand.ayda.ru/stories.php?t=1371
новые подробности из жизни Марии Ф глазами ее супруга :):):)

 

Метки:
Этот материал был полезен?
Да Нет