Аноним: магазинах фарш делают из замороженного аргентинского мяса (оно самое дешевое) а запах - это потому что мясо перед транспортировкой обрабатывают хим. раствором что бы не плесневело. работала в этой сфере
Прынцесса: блин, я выбирать не умею и обрабатывать (все эти жилки и пленки) терпеть не могу...
Вот такая же проблема. Где б найти специального проверенного человека ,чтоб домашний фарш уже готовый покупать.
Мы тоже стали сами крутить... Мясо то в магазине, то на рынке покупаем... На Громова не советую брать там тараканы ползают... Хотя я их видела летом , может и вывели...
Prekrasnaya777: фарш в минимарте на красных командиров ., сверху фарш выглядел красиво,но внутри засохший старый фарш и его там было придостаточно((((
Это ещё ладно, я в этом же минимарте видела фарш - сверху вроде нормальный обычный фарш, а когда продавец его начала переворачивать, он снизу уже зелёный был
Говядину на фарш можно купить на Птичьем рынке. В павильонах. Там их несколько. Не берите в первом же. Обойдите все (их там 3 или 4) и выберите понравившиеся куски. Муж у меня чаще всего там покупает мясо.
может фарш и норм из магазина, но он не такой вкусный как тот, что сам накрутил.
Поэтому давно не беру готовый фарш из свинины и говядины.
Покупаю только куриный фарш в "рефтяночке".
++++НЕ берите, знаю людей из торговли , чего только в фарш не мешают , а красный цвет придают марганцовкой вроде.
Да, к сожалению, готовый фарш в лучшем случае невкусный...
Черкашин еще покупаю иногда говяжий.
Вот такая же проблема. Где б найти специального проверенного человека ,чтоб домашний фарш уже готовый покупать.
или хотя бы мякоть говядины, подготовленную к мясорубке.
в Яблоке раньше покупала куски замороженные, последнее время не стало их(
В яблоке фарш всегда берем и куриный и говяжий. Ни разу претензий не было. Всегда хороший. если сама беру, прошу понюхать, пока мешок не завязали.
Мы тоже стали сами крутить... Мясо то в магазине, то на рынке покупаем... На Громова не советую брать там тараканы ползают... Хотя я их видела летом , может и вывели...
Prekrasnaya777,
Это ещё ладно, я в этом же минимарте видела фарш - сверху вроде нормальный обычный фарш, а когда продавец его начала переворачивать, он снизу уже зелёный был
покупным брезгую...
Говядину на фарш можно купить на Птичьем рынке. В павильонах. Там их несколько. Не берите в первом же. Обойдите все (их там 3 или 4) и выберите понравившиеся куски. Муж у меня чаще всего там покупает мясо.
Аноним,
Сибирский фарш в заморозке?
Для вас плохой фарш это когда испорченый? Когда воняет?
+++ как это можно есть? Хорошо , что народ не видит , что туда идёт.
Сначала внешний вид на прилавке смотрю, потом запах. Если запах не нравится, брать не буду. Никогда плохого не попадалось.
не может быть маг и домашний быть одинаковым. Даже если и запаха нет.
Меня устраивает. Котлеты едим не часто, иногда, фарш можно и в магазине купить.
может фарш и норм из магазина, но он не такой вкусный как тот, что сам накрутил.
Поэтому давно не беру готовый фарш из свинины и говядины.
Покупаю только куриный фарш в "рефтяночке".
В курином лапы и перья... Проще филе прокрутить или блендером , или порубить мелко ... но самим...
и + нечего. Кожа с перьямиии. Не , лучше уже капусту морскую из банки.