Как готовить овощи без масел?

БеллуччиЯ: Я в пароварке готовлю все овощи

БеллуччиЯ: ем без соли

После этого и случаются срывы, потому как Зачем же так себя мучить? Натуральные приправы не запрещены на диете. Соль вредна в избытке, в пределах нормы ничего вредного нет.
Я овощи сначала отвариваю до полуготовности (цветная капуста, свекла), брокколи и кабачки не отвариваю. Раскладываю на листе, сбрызгиваю маслом, солю, посыпаю приправой и в духовку до подрумянивания. Вполне вкусно и больше вероятности что не сорвешься.

Не люблю пароварку. На решетке в духовке все запекаю. Внизу ставлю
лист с водой, немного эффект пара и сок не пригорает внизу

Я просто сбрызгиваю оливковым маслом и на решетке с грилем..
Потом добавляю рассольные сыры и зелень

Овощи типа цветной и брокколи можно в омлете запекать,можно сверху сыром или сметаной/ йогуртом полить. фасоль стручковую тоже люблю с яйцом ( сначала тушим / жарим фасоль, добавляем яйцо сырое) из приправ Зира тоже везде у меня в ходу , что Рыба, что мясо, что овощи) мельнички нравятся с французскими и итальянскими травами, перцем .. автор, делайте упор сейчас на салаты)) свежая Капуста пошла, огурчики, редиска )) заправлять любым самодельным соусом или лимоном, уктусский йогурт с чесноком, вкусняшка )

Какая полезная тема!

Magma: Из последних фаворитов моих - тушеный кабачок с сельдереем (стеблями свежий).

сельдерей кусочками режете, или на терке натираете? я пробовала кусочками, показалось жестковато. Какие-то еще специи туда добавляете?

Потолковый Лампонюх: еще забыла про кумин!!! вот тоже волшебная специя, вкуснотина невозможная!

да, она же Зира Я измельчаю зерна на меленке, так еще ароматнее.\ И для плова - незаменимая вещь!

metronom: Купите для масла емкость с пульверизатором, очень удобно.

Девочки, ГДЕ можно ее купить, емкость эту? Я долго искала, нигде не могу найти такую (( Еще удобно было бы если б сразу масло продавалось в пластиковых бутылях с распылителями. Может. кто видел такое чудо?

Биг Тэйсти,
нет не целый, режу довольно крупными кусками, разбираю на листья и в кипящую подсоленную воду. Как повторно закипит - вынимаю.

Соевый+оливковое

Аноним автор темы: соус без молочки

Протертые помидоры, измельченные чеснок, зелень, соль.

Octavia,
все ок у меня. ни о каких срывах я не слышала))
мне нравится в пароварке. Приправы я не люблю никакие.
так привыкла я, без соли и приправ

Odesseya: Если диета, какие приправы?

Так красный перец наоборот жЫры сжигает (например). Как приправы диете мешают?

Диетическая еда давольно пресной должна быть. Насколько я понимаю.

Фрези Грант: Еще удобно было бы если б сразу масло продавалось в пластиковых бутылях с распылителями. Может. кто видел такое чудо?

Бывает! В ленте покупала
Monini если не ошибаюсь

Odesseya: Диетическая еда давольно пресной должна быть. Насколько я понимаю.

Почему должна? Если диета лечебная, по причине например язвы желудка, то да, острые приправы нельзя. А похудательной диете чем приправы мешают?

как то так,
Я без фольги делаю, ну точнее кладу фольгу на противень, а овощи сверху

Фрези Грант,
Конечно, есть масло с распылителем. Недешево, правда. Вам в Гиперболу)

Фрези Грант: ГДЕ можно ее купить, емкость эту? Я долго искала, нигде не могу найти такую ((

на али
и на озоне еще видела, так и набирать в поиске "распылитель масла"

Гриль. И любые овощи - чудо. Мясо, курица, субпродукты, рыба тоже. Давно их делаю без соли, потому что итак вкусно.

metronom: Купите для масла емкость с пульверизатором, очень удобно.

Это вещь. Масла уходит очень-очень мало. Только покупать для нее нужно хорошее масло.
Специи обязательно! Но не покупайте порошки и порошковые смеси. Лучше всё цельное. Тогда это и правда вкусно и полезно. И 100% без глютаматов.
Еще делаю сама масла с приправами, травами, острым перчиком и тд. Рецептов в интернете море.
Еще использую духовку и мультиварку-долговарку.
А вот в пароварке и мне невкусно. И уж мужики мои точно есть не станут.

Фрези Грант: Еще удобно было бы если б сразу масло продавалось в пластиковых бутылях с распылителями. Может. кто видел такое чудо?

Видела не раз. Но цена кусается. Я оливковое масло литрами покупаю в Метро. И заливаю в многоразовую. Но покупала давно. сейчас не сориентирую.

Octavia,
С приправами можно съесть бОльшее кол во еды.
Эти познания у меня из диеты мужа подруги (:)) большей практики у меня нет :).

как то так: это в фольге запекать или как? так захотелось

в фольге запекайте свёклу, если любите. Это бомбина!!!!!
и еще морковку люблю нарезаную в специях. запеченную на противне.