Лилит_Es: Повторю:
Мне этот рецепт дал владелец итальянского ресторана. 300 гр муки (просейте через сито), 1 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. оливкового масла, 200 мл тёплой воды.
Любую начинку выкладывать на томатный соус. Начинку перед запеканием сбрызнуть оливковым маслом. Главное духовку не меньше 220 градусов нагрейте. На верхний противень.
О, вот от куда у меня этот рецепт Спасибочки!
Готовлю по нему много лет, затверждаю вкусно очень
Соус в сезон сама делаю, тушу помидоры с приправами. А так, покупаю томаты в собственном соку, но тоже приправляю их.
По личным наблюдениям: главное не переборщить с начинкой, иначе это будет не пицца, а открытый пирог или того хуже, оливье на тесте
Black raven: Плюсуюсь за додо! Вкусная очень пицца и качественная. Правда тема не про выбор пиццерии... Извините, автор
ничего страшного! кто нить для себя почерпнет информацию
Songes: Самое главное в пицце тесто и соус. Никогда не кладу ни кетчуп, ни томатную пасту. Варю соус маринара из пассаты, им и мажу лепешку)
ничего себе! какая вы старательная, а я вот честно скажу-что даже не умею сама тесто дрожжевое ставить - не закидывайте помидорами, как то пробовала-так ничего и не вышло ...больше нее пробовала
Аноним 620
Ra. ,
Папа Джонс испортился, раньше у них такое тесто шикарное было, а сейчас как к всех стало- как подошва :(
GAZPROM: Я если туда захожу раз в 500 лет то обязательно беру салат праздничный, голени с их офигенным соусом, 2 куска пиццы и все запиваю их душманским пивом довольная пипец, ещё у мелкого откушу а потом реву и неделю худею
фигасе!!!! вот это вы пожрать))) мне сроду столькуо не съесть)))) у меня сын с мужем могут ещё ко всему этому ролл взять мясной я вот лучше стакан пива у них выпью тоже нравится.....холодненькое с пузыриками))))
Автор, вам наверное больше вариант домашней пиццы нравится? Когда тесто толсто, начинка разная в кучу, майонез) мои домашние такую любят, готовлю иногда по их просьбе, хотя сама больше люблю максимально близкую к итальянской.
Вот такой у нас домашний рецепт:
Тесто дрожжевое примерно 700г раскатать (я делаю прямоугольник по форме противня), выложить на бумагу для выпечки, смазать чуть оливковым маслом
Помидор нарезать очень тонко, выложить кружочки на тесто, максимально близко друг к другу, но не внахлест
Лук тонко порезать полукольцами, выложить на помидор
Ветчину порезать небольшими кубиками (в полсантиметра примерно), выложить на лук равномерно тонким слоем
Кукурузу консервированную также выложить
Три варёных яйца потереть сверху на все это
Посыпать натертым сыром
Сделать паутинку из майонеза сверху, вилкой размазать по всей поверхности сыра.
Выпекать при 220 в духовке верх-низ
А я именно так и люблю делаю на обычном дрожжевом тесте. Раскатываю на весь противень.
Помидоры, огурцы соленые, колбаса вареная, сыр много-много.
Или курица, оливки, помидоры, сыр)))
Tekila_Lady: А я именно так и люблю делаю на обычном дрожжевом тесте. Раскатываю на весь противень.
Помидоры, огурцы соленые, колбаса вареная, сыр много-много.
Или курица, оливки, помидоры, сыр)))
у меня жена брата делает - я как то попала, прости господи, там еле в рот помещается (ну она сама по себе такая упитанная конечно) тесто толстое, сверху слой пюре, потом слой сосисок, слой колбасы, яйцо вареное, огурцы соленые, сыр, ведро майонеза, кетчуп нормально они так пожрать в общем
В Папе Джонс вкусная пицца, ДоДо как-то так. В Перчини понравилась тоже.
GAZPROM: А я обожаю пицца миа
А это от филиала зависит. Как-то зашли с сыном один раз у цирка, смотрю там мой одногруппник работает, так то технолог с ВО и шеф-поваром долго работал, так жизнь повернулась. Очень вкусная была у него пицца, а потом зашли куда-то в другое место и я даже брать не стала, даже выглядят страшно
Из покупных нравятся из пицца-миа и с рынка на Громова.
О, вот от куда у меня этот рецепт Спасибочки!
Готовлю по нему много лет, затверждаю вкусно очень
Соус в сезон сама делаю, тушу помидоры с приправами. А так, покупаю томаты в собственном соку, но тоже приправляю их.
По личным наблюдениям: главное не переборщить с начинкой, иначе это будет не пицца, а открытый пирог или того хуже, оливье на тесте
Лилит_Es,
спасибо за рецепт!!!!
ничего страшного! кто нить для себя почерпнет информацию
ничего себе! какая вы старательная, а я вот честно скажу-что даже не умею сама тесто дрожжевое ставить - не закидывайте помидорами, как то пробовала-так ничего и не вышло ...больше нее пробовала
Ra. ,
Папа Джонс испортился, раньше у них такое тесто шикарное было, а сейчас как к всех стало- как подошва :(
А где там?
правда правда? а я думала, что вы умеете все в кулинарии, я тоже покупаю))))
во во! даже жопки
у меня муж её научился печь - получается ппц как вкусно! но я её не ем конечно ибо - калорий там - умотаться....
фигасе!!!! вот это вы пожрать))) мне сроду столькуо не съесть)))) у меня сын с мужем могут ещё ко всему этому ролл взять мясной я вот лучше стакан пива у них выпью тоже нравится.....холодненькое с пузыриками))))
Автор, вам наверное больше вариант домашней пиццы нравится? Когда тесто толсто, начинка разная в кучу, майонез) мои домашние такую любят, готовлю иногда по их просьбе, хотя сама больше люблю максимально близкую к итальянской.
Вот такой у нас домашний рецепт:
Тесто дрожжевое примерно 700г раскатать (я делаю прямоугольник по форме противня), выложить на бумагу для выпечки, смазать чуть оливковым маслом
Помидор нарезать очень тонко, выложить кружочки на тесто, максимально близко друг к другу, но не внахлест
Лук тонко порезать полукольцами, выложить на помидор
Ветчину порезать небольшими кубиками (в полсантиметра примерно), выложить на лук равномерно тонким слоем
Кукурузу консервированную также выложить
Три варёных яйца потереть сверху на все это
Посыпать натертым сыром
Сделать паутинку из майонеза сверху, вилкой размазать по всей поверхности сыра.
Выпекать при 220 в духовке верх-низ
А я именно так и люблю делаю на обычном дрожжевом тесте. Раскатываю на весь противень.
Помидоры, огурцы соленые, колбаса вареная, сыр много-много.
Или курица, оливки, помидоры, сыр)))
[Фея],
спасибо! обязательно именно так и попробую....
а максимально приближенную к итальянской рецепт не подскажите?
у меня жена брата делает - я как то попала, прости господи, там еле в рот помещается (ну она сама по себе такая упитанная конечно) тесто толстое, сверху слой пюре, потом слой сосисок, слой колбасы, яйцо вареное, огурцы соленые, сыр, ведро майонеза, кетчуп нормально они так пожрать в общем
Валерия моя ,
Как говорила моя бабушка - большому куску и рот радуется
я этот кусок который мне отрезали-ещё на утро с чаем оставила
а мама у меня любит делать
тесто, майонез, пюре опять же, и либо шпроты либо килька в томате - сверху сыр и укроп....
ну так на любителя скажем
Валерия моя ,
Так я вечно на диете уже больше 5 лет
Валерия моя ,
Ща Вас сожрут что пицца кривая и без бортиков
GAZPROM ,
А я потом края все отрезаю, чтобы не спорили кому серединка
В Папе Джонс вкусная пицца, ДоДо как-то так. В Перчини понравилась тоже.
А это от филиала зависит. Как-то зашли с сыном один раз у цирка, смотрю там мой одногруппник работает, так то технолог с ВО и шеф-поваром долго работал, так жизнь повернулась. Очень вкусная была у него пицца, а потом зашли куда-то в другое место и я даже брать не стала, даже выглядят страшно
GAZPROM,
удалила
я не то что на диете, просто я не ем определенный вид продуктов
ничего сладкого, ни где есть сахар, не картофель, итп
Мне в ДоДо не понравилась пицца:дорого и невкусно.