Ласковый май: похож на морского окуня - ничего особенного
Обожаю морского окуня. И камбалу очень люблю, и терпуга, и скумбрию, и слабосолёную селёдку, и даже презираемого тут минтая.
А вот сёмгу признаю только слабосолёную, форель - нашу радужную.
Mуся,
А научите, пожалуйста, как отличить этого тюрбо от камбалы?
Я вот помню, что мне нравилась камбала, думала, что это она, купила, 2 кусочка осилила, остальное выбросила
Кижуч берём на базе на Сибирском тракте , можно даже одну 😜 перед готовкой заливаю водой с солью и сахаром 2:1 ( 2 ложки плюс 1)час постояла , потом хоть в духовку , хоть на сковородку , почти как семга получается некоторые даже не отличают
Это я их размораживала на противне. Я камбалу жареную люблю. А начальник (мы с ним пополам коробку рыбы брали) говорил, что запекал её в духовке с овощами, сказал, вкусно получилось.
У меня вопрос, вот на фото - это камбала?
Да, сейчас вообще чуть не все разводят, пишут, что и до горбуши добрались
Лилит_Es,
Да Хз. Вот у солнечника голова большая. А камбала вся разная черноморская одна, куча еще разных всяких
Обожаю морского окуня. И камбалу очень люблю, и терпуга, и скумбрию, и слабосолёную селёдку, и даже презираемого тут минтая.
А вот сёмгу признаю только слабосолёную, форель - нашу радужную.
Mуся,
Спасибо, добрый человек! А я все думала, что камбала это.
BellaDonna,
Такого я видела, он другой. Вкусный?
Mуся,
Вонючая и жирная. Дикую тоже продают, но у выращенной-то цена ого, а у выловленной вообще космос.
Mуся,
А научите, пожалуйста, как отличить этого тюрбо от камбалы?
Я вот помню, что мне нравилась камбала, думала, что это она, купила, 2 кусочка осилила, остальное выбросила
Похожа.
Вот моя последняя камбала, без головы, плавников и чешуи.
Кижуч берём на базе на Сибирском тракте , можно даже одну 😜 перед готовкой заливаю водой с солью и сахаром 2:1 ( 2 ложки плюс 1)час постояла , потом хоть в духовку , хоть на сковородку , почти как семга получается некоторые даже не отличают
Я очень мойву люблю, но сейчас прямо печалька.
Вот может на праздник куплю
я в шоке. Реально дошли до того, что бывшая кошачья рыба теперь на праздники будет
Оль, на противене готовишь?
А где купить приличную рыбу с доставкой? Есть такие магазины?
А с мойвой проблемы, ограничили вроде лов, поэтому и дорогая, мало стало
Мне больше камбалы нравится, почти не пахнет рыбой при жарке, глубоководный, не разводят, вроде
Это я их размораживала на противне. Я камбалу жареную люблю. А начальник (мы с ним пополам коробку рыбы брали) говорил, что запекал её в духовке с овощами, сказал, вкусно получилось.
А у камбалы они где?:))
Целиком жарить? Костей не много?
Лилит_Es,
Я запекала, немного, снял филе с хребта и все. Ну как камбала примерно. Наверно не такая жирная
BellaDonna,
Спасибо, попробую!
И она вся с гельминтами?